藕
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莲藕时间长了变成褐色还能吃吗？能吃，之所以会变色，是因为莲藕中存在多酚类化合物与多酚氧化酶等物质。当莲藕长时间暴露在空气中时，多酚
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莲藕时间长了变成褐色还能吃吗？能吃，之所以会变色，是因为莲藕中存在多酚类化合物与多酚氧化酶等物质。当莲藕长时间暴露在空气中时，多酚