广东立春必吃十种食物（立春吃啥子）

广东立春必吃十种食物？

1、春饼，春卷、春菜、荷叶饼，豆芽、韭黄、

2、还要吃春盘，包括葱、蓼蒿、芥五种辛辣一起食用，取意迎新。

3、还要吃萝卜意为“咬春”，大人、小孩都要啃几口萝卜

立春吃啥子？

吃白萝卜，因为白萝卜水分饱满，有大量不饱和酸，立春吃白萝卜可以清楚肚子里的积食，还能改善伙食，促进肌肤更有弹性和光泽

立春早晨吃什么？

一【春饼】春饼也叫做荷叶饼,是一种薄薄的饼,做春饼通常要烫面或是半烫面,擀成小剂子后,把每个剂子抹上油,再叠在一起擀大擀薄烙熟,这样烙好的春饼,又薄又软即使放凉也不会硬。

卷春饼的菜有很多,像是卤牛肉、卤猪肘等各种卤肉类,或是烤鸭、炸鸡这些都行,蔬菜类的炒合菜、土豆丝、黄瓜丝等,都是不错的选择,自己喜欢吃啥就卷啥。

二【春卷】春卷也是立春必吃的时令小吃,不同地区的春卷馅料也不同,我们北方地区春卷大多是甜口的,里面会包裹上豆沙馅,再经过油炸而成,外皮酥脆里面甜甜的,当甜点来食用。

许多南方地区的春卷,里面是卷菜的,有荤素搭配的,也有纯素的春卷,卷好后也是要油炸的,吃起来很美味,自己做春卷还是挺麻烦的,现在超市都有现成的春卷售卖,回家入油锅炸一炸就好,省事多了。

三【萝卜】立春“咬春”吃萝卜,是自古以来就有的,明人刘若愚《明宫史》载:“至次日