栗子鸡怎么做（栗子鸡怎么做）

栗子鸡怎么做？

1.将鸡肉剁成块，用清水洗净，控干水分后导入一勺料酒、一勺生抽，放入姜片腌制半个小时。

2.将香菇用温水泡30分钟，在锅里下葱段、姜丝，炒香后下鸡肉。

3.中火两分钟后加两勺料酒、一勺生抽、一勺老抽，然后下入栗子。

4.加水，下香菇，小火煮30分钟后加小米椒、葱花、盐即可出锅。

栗子鸡怎么做？

1.将鸡肉剁成块，用清水洗净，控干水分后导入一勺料酒、一勺生抽，放入姜片腌制半个小时。

2.将香菇用温水泡30分钟，在锅里下葱段、姜丝，炒香后下鸡肉。

3.中火两分钟后加两勺料酒、一勺生抽、一勺老抽，然后下入栗子。

4.加水，下香菇，小火煮30分钟后加小米椒、葱花、盐即可出锅。

黄焖栗子鸡老饭骨？

主料：

子鸡1只，栗子8两。

配料：

姜1块，料酒2两，大蒜2棵，蚝油10克，生抽1勺，甜面酱1勺，精盐5克，鸡精5克，香菜2棵。

操作步骤：

1，子鸡杀好，去除内脏，切块，同冷水一超下锅煮1分钟捞起。

2，栗子用沸水烫1分钟剥去外壳。

3，姜用切末；大蒜切末；香菜洗净控水待用。

4，锅中放油，把姜，蒜下锅煸炒出香味，再放入鸡块，栗子，加入料酒，生抽，甜面酱继续翻炒，然后加入沸水2斤，先开大火煮2分钟然后转小火焖煮70分钟，加入姜，大蒜，盐，蚝油，鸡精，出锅时再辅上香菜即可。