焖字组词（焖上米饭的读音）

焖字组词？

卤焖、原焖、炸焖、暴焖、煎焖、生焖焖菜、焖肉、焖鸡、焖鸭、焖炉、焖煮、熟焖、油焖、黄焖、酱焖、焖饼、焖面、焖饭、焖烧杯、焖烧壶、焖焖烧锅、焖米饭、红焖肉、绍兴焖肉、油焖大虾、油焖茄子、油焖尖椒、红焖羊肉、红焖猪蹄、红焖肘子、红焖鸡块、黄焖鸡快、酱焖鲫鱼、酱焖土豆、酱焖鲤鱼。

焖上米饭的读音？

1、焖上米饭拼音：

[mèn shang 。

mǐfàn]

2、焖，拼音：

mèn，基本释义：

盖紧锅盖，用微火把饭菜煮熟：

焖饭。

油焖笋。

黄焖鸡

 。

烹调技法：

将原料加工处理一下，放入锅中加适量的汤水和调料盖紧锅盖烧开后，改用微火进行较长时间的加热、煮熟后在常温下继续焖放一定的时间，食材待原料酥软入味的烹饪技法总称。

按预制加热方法分：

卤焖、原焖，炸焖，爆焖，煎焖，生焖，熟焖，油焖等

焖米饭读音是什么？

读音 mènmǐfàn

拓展资料

焖拼音：

mèn，基本释义：

盖紧锅盖，用微火把饭菜煮熟：

焖饭。

油焖笋。

黄焖鸡。

烹调技法：

将加入工处理的原料，放入锅中加适量的汤水和调料盖紧锅盖烧开后，改用微火进行较长时间的加热、煮熟后在常温下继续焖放一定的时间，食材待原料酥软入味的烹饪技法总称。

按预制加热方法分：

卤焖、原焖，炸焖，爆焖，煎焖，生焖，熟焖，油焖等。

炆的读音？

炆[wén] 

炆(汉语词语)，意思是使用微火焖食物。

常用在粤语、赣语。

部首：

火

笔画：

8

五笔：

OYY

基本解释

〈动〉用微火炖食物或熬菜。

1.没有火焰的微火。

2.2.方言，用微火炖食物或熬菜，近乎北方烹调法的"烧"，故有"南炆北烧"之说;指质韧的食物放入镬(锅)中，加入适量的汤水，利用文火炊软及致熟的烹调方法。

3.详细解释

〈动〉

〈动〉∶用微火炖食物或熬菜

〈名〉

1. 没有火焰的微火

 炆,煴也。

——《集韵》

焖烩熏烹读音组词？

焖mēn：

焖饭烩huì：

烩面

熏xūn:熏艾烹pēng：

烹饪