龙井是什么茶叶红茶还是绿茶（龙井是绿茶的一种吗）

龙井是什么茶叶红茶还是绿茶？

龙井茶属于绿茶，是未发酵茶，茶性较凉；红茶属于全发酵茶，茶性温和。

龙井茶具有绿茶清汤绿叶的特点，而红茶干茶和茶汤以红色为主。

龙井茶喝起来清爽怡人，适合年轻人饮用，而红茶喝起来口感温润，适合中老年人饮用。

龙井茶的制作工艺为采摘、晾晒、揉捻、炒制，属于六大茶类中的绿茶。

龙井茶作为绿茶与红茶最大的区别是发酵程度，龙井茶属于不发酵茶，而红茶发酵度达到了70%-80%，所以龙井茶是绿茶。

龙井是绿茶的一种吗？

龙井是绿茶的一种，并且龙井还是中国十大名茶之首，是产于浙江的特色绿茶。

龙井茶的色翠、形美，其香郁、味醇也是冠绝天下，在众多的绿茶中有着独具一格的风格。

它不仅仅是绿茶，也是绿茶中的上等精品。

用龙井所冲泡出的茶汤清澈明亮，嫩绿且有光泽，光是闻起来就能让人感受到它的茶味之浓郁，口感之醇厚。

在所有龙井茶中又以杭州西湖的西湖龙井最为出色，无论是其外形、汤色还是它的口感都是龙井茶中的佼佼者。

龙井分为哪五大类？

1、西湖龙井，茶形扁平光滑挺直；

2、云栖龙井，色绿光润、形似碗钉、匀直扁平；

3、虎跑龙井，茶形平坦光滑，苗前锋利；

4、狮峰龙井，干茶翠绿，条索紧致紧结；

5、梅坞龙井，形如雀舌，挺秀尖削