虾的蛋白质(虾的蛋白质高吗)
时间：2022-11-23 04:50:25来源：还有少数人不了解虾的蛋白质(虾的蛋白质是不是更高)。然后让小白谈谈虾的蛋白质。
1.虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量高的食物之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十倍。与鱼肉相比，虾含有人体必需的氨基酸缬氨酸，但却是营养均衡的蛋白质来源。另外，虾中含有甘氨酸，这种氨基酸含量越高，虾的甜度越高。
2.与鱼和家禽相比，虾含有较少的脂肪，几乎没有动物糖作为能量来源。虾中胆固醇含量高，富含能降低人体血清胆固醇的牛磺酸。虾富含钾、碘、镁、磷和维生素A等微量元素。
3.虾中胆固醇含量较高，但同时富含能降低人体血清胆固醇的牛磺酸；虾富含钾、碘、镁、磷等微量元素，维生素A等成分。
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