银耳需要泡多久?(银耳需要泡多久才能凉拌)
时间：2022-11-08 12:02:19来源：银耳泡多久？还有少数人不知道银耳在凉拌酱里泡多久。让肖勇谈谈银耳需要浸泡多长时间。的内容。
1.干银耳食用前可浸泡3-4小时，每1小时换水一次。
2.有特殊气味的干银耳。但如果有刺鼻的气味，说明残留的二氧化硫较多。银耳制品中的二氧化硫主要来源于传统的“硫磺熏蒸”漂白工艺。
3.硫磺燃烧产生的二氧化硫有漂白作用。二氧化硫遇水形成亚硫酸盐。亚硫酸盐不仅会引起支气管痉挛，还会转化为人体内的致癌物质亚硝胺。二氧化硫易溶于水，食用前可将银耳浸泡3 ~ 4小时，每1小时换水一次。
仅此而已。我希望肖勇的内容能帮助你了解更多。
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