白菜如何储存过冬(白菜如何储存过冬天吃)

不是每个人都知道如何储存大白菜过冬(如何储存大白菜冬天吃)。让小莲来说说如何储存白菜过冬。

1.干燥储存方法:大白菜含水量高，储存温度过高容易腐烂。采购买菜后，先晾晒4-5天，每天把白菜翻在太阳下晒，避免晾晒时腐烂。大白菜晒干后，外面的叶子会因为水分的流失而变得浑浊，所以会把大白菜搬到储藏室，但是必须把烂页去掉，否则叶子会越烂。

2.防暑防冻法:白菜在高温的地方容易腐烂，在低温的地方容易结冰。因此，储存卷心菜时需要注意温度。卷心菜适宜的储藏温度是0-5度。如果家里暖气温度高，就不要把白菜存放在室内。你可以把它放在院子里或者地下室里(你住在大楼里的地方)。如果家里没有暖气，就是冷。如果温度在0度左右，可以通风存放。如果气温在0度以下，就在白菜上铺些塑料布或被子来预防。不管是存放在室外还是室内，每隔几天都要翻一翻，有坏页及时清除。

3.土壤储存方法:在秋冬交接的时候，温度不是很低。这时候你可以把白菜埋在自家院子的土里。先挖个坑，晾两天，防止白菜根因土壤水分过多而腐烂。把土晒干后，把白菜的根一根一根埋起来。当天气越来越冷时，卷心菜的上部逐渐被干燥的土壤覆盖。当你准备吃的时候，把它们一个个挖出来。

4.地窖贮藏:在冬天，一些北方地区喜欢把卷心菜贮藏在地窖里。主要原因是冬季地窖地下温度普遍高于地表温度，有效防寒。

这就是我想说的。希望小莲的内容能帮助你了解更多。