酱油的吃法(酱油怎么吃)

不是每个人都知道怎么吃酱油。所以，小杨，说说怎么吃酱油吧。

1.酱油腌鸡蛋

食材如下:鸡蛋10个，胡椒粉少许，大料1个，香叶1片，桂皮1小块，盐适量，生抽1大勺，老抽1支。

具体做法如下:煮蛋期间，另起锅准备小料，加水，煮5分钟。鸡蛋去皮后，用快刀刮开鸡蛋表面，然后放入煮好的卤汁中煮5分钟后关火。不急的话最好煨1个晚上！

2.将鸡爪浸泡在酱油中

配料如下:鸡爪650g，酱油2碗，陈醋1碗，干辣椒20个，八角2个，桂皮1块，姜1块，料酒2汤匙。

具体做法如下:将2碗酱油、1碗陈醋、3碗清水、20个干辣椒、3个八角、1块桂皮放入锅中，大火烧开，然后盛出晾凉。鸡爪洗净后放入锅中，加入不含鸡爪的清水，放入姜片，加入2汤匙料酒，大火煮开，煮开后撇去浮粉，煮5分钟。将鸡爪煮熟，然后捞出冷水，彻底凉透，捞出水分，放入保鲜盒中，再将凉透的酱油汤刀放入，浸泡5小时后食用！

3、酱油醋鱼

配料如下:桂花鱼1条(750克)，葱4根，姜3片，大料3个，花椒5个，辣椒10个，陈醋30毫升，糖50克，酱油50毫升，盐5克，油70毫升，水400毫升。

具体做法如下:将桂花鱼宰杀，去鳞，用清水冲洗干净，用刀沿脊骨将鱼剖开，将鱼皮留在鱼背上，使鱼平躺在案板上。桂花鱼一次油，炸至表面焦黄！将锅再次烧热，放入葱、姜、蒜、花椒、大料、辣椒，小火翻炒，翻炒后加入3碗清水，再加入100毫升老陈醋，加入50克白糖，加入5克盐，加入50毫升酱油，大火烧开，放入桂花鱼，加盖焖10分钟，然后大火收汁，待汤汁出锅。

仅此而已。希望小杨的内容能帮助你了解更多。