脆黄瓜怎么泡制(脆黄瓜怎么泡制才好吃)

有些人不知道怎么做脆黄瓜(怎么做才好吃)。让蔡晓谈谈如何酿造脆黄瓜。

1.材料:黄瓜1根、姜2片、蒜3瓣、生抽30g、醋15g、糖1勺、盐3g。

2.腌制脆皮黄瓜，先准备一根黄瓜，一根蒜，一片姜。

3.将黄瓜用清水洗净，切去两端，切成两厘米长的小条，姜切片，蒜去皮，蒜用刀切成两半，这样更入味。

4.先将黄瓜条放入碗中，放入适量盐腌制一小时。

5.将黄瓜中的腌渍水倒掉，将蒜和姜放入碗中。

6.再取一个小锅，先往锅里倒适量酱油。

7.因为黄瓜里的腌渍水是倒出来的，所以小锅里加一点盐。

8.小锅加一点醋，这样腌黄瓜更脆。

9.在小锅里加入一勺白糖。腌黄瓜酸甜可口，味道更好。

10.把调好的汁放在炉子上，煮开，放凉。

11.将干果汁倒入碗中，盖上盖子，或者放入玻璃瓶中，放入冰箱。过了一天，就可以慢慢吃了。吃的时候，把黄瓜捞出来，倒一点香油在上面。味道更好，更香。

仅此而已。我希望蔡晓的内容能帮助你了解更多。