香椿炒鸡蛋怎么做窍门(香椿炒鸡蛋怎么做窍门儿)
时间：2022-10-07 17:37:32来源：不是每个人都知道香椿炒蛋(香椿炒蛋)的制作方法。那就让小珍来说说怎么做香椿炒鸡蛋吧。
1.材料:香椿2小棍，鸡蛋2个，食用油适量，盐适量。
2.将准备好的香椿清洗干净，准备一个小盆，将洗净的香椿放入盆中，加入一勺食用盐，适量的水(最好刚过香椿)，静置10分钟左右。
3.准备一个小碗，打入2个鸡蛋，轻轻搅拌。
4.准备锅，加点水烧开，把泡好的香椿放进去，一分钟左右迅速捞出。将香椿过凉水，轻轻挤干水分，然后将香椿切成小块。最好剁碎，放入鸡蛋碗里，用筷子搅拌均匀。
5.放入蛋液碗中，加入半勺白糖、一勺食用盐、不到料酒和水，用筷子搅拌均匀备用。
6.准备炒锅，加入适量的食用油，油热后将准备好的蛋液慢慢倒入炒锅，蛋液倒入后用勺子转动，让蛋液不断接触炒锅，直到蛋液凝固成型，即可从炒锅中取出。
仅此而已。希望小真的内容能帮助你了解更多。
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