海带怎么炒好吃又不腥(海带怎么炒好吃又不腥窍门)

有些人不知道怎么炒海带不腥。让小燕说说怎么炒海带不腥。

1.材料:海带丝200g，肉5g，葱姜适量，美味2勺，鸡精少许。

2.买海带的时候一定要选择颜色较深的，海带质地较硬的。这样的海带比较新鲜。如果海带颜色变浅或变软，或者表皮脱落，那么这样的海带很可能是放了很久的不新鲜的海带。

3.将海带放入冷水锅中，煮开海带，关小火再煮4-5分钟。热烫会去除海带的味道。焯水后一定要过冷水，这样海带味道更好。

4.把猪肉切成薄片，尽量选肥瘦相间的，不要选太瘦的猪肉。稍微胖一点的猪肉，炒的时候会分泌一些猪肉油，这样炒出来的菜会更香。将大葱和生姜切成薄片，稍后用于烹饪。还能去除肉的腥味。

5.热锅放油冷却，放葱姜末入锅，炒出香味，放入肉片翻炒。一定要炒一会，把猪肉上的肥肉都炒出来，这样炒出来的菜味道会更好。

6.倒入腌制好的海带丝。我喜欢吃长的，这样吃起来更过瘾。如果不喜欢，可以把海带丝切成小块，这样吃起来更方便。

7.最后加入2勺美味，少许鸡精，即可食用。

仅此而已。希望小燕的内容能帮助你了解更多。