鱿鱼圈用焯水吗(鱿鱼圈用焯水吗窍门)

还有一些人对鱿鱼圈是否焯水感到不解(焯水鱿鱼圈小贴士)。所以小惠，给我讲讲鱿鱼圈吧。

1.炸鱿鱼圈需要焯水。注意用热水煮。焯水30秒左右，然后取出。不要烫太久。鱿鱼圈焯水后，用清水洗净，即可煮熟食用。

2.只有把鱿鱼圈焯水，才能去除上面的腥味，这样煎出来的鱿鱼圈味道更好。鱿鱼圈有鱼腥味，大部分鱼腥味物质都有一定的水溶性。烹饪时，可以用焯水、沸水浸泡等方法去除腥味后再烹饪。

3.鱿鱼圈焯一下。千万不要用冷水或开水来煮它们。水温控制在80度左右是最正确的做法。判断水温，可以观察锅底是否有很多微小的气泡。如果有小气泡开始冒出来，可以把鱿鱼圈放进去。

4.溺水时可以适量加点料酒，除臭效果会更好。在焯水鱿鱼圈的过程中，仔细观察。放在热水里的鱿鱼圈一开始会卷曲，然后变白。当所有的鱿鱼圈变白后，就可以出锅了。

5.出锅后，用冷水或温水冲洗鱿鱼圈。焯水后，如果仍有腥味，可以放入水中，加入一些姜片浸泡。

仅此而已。希望小惠的内容能帮助你了解更多。