家庭储存大蒜最佳方法(家庭储存大蒜最佳方法是)

有些人对家里存放大蒜的最佳方式感到不解(家里存放大蒜的最佳方式是)。接下来就让小杰来说说家里储存大蒜的最佳方法。

1.低温储存:大蒜应该在储存前干燥。如果不干燥，大蒜会因湿度高而腐烂。大蒜一般应储存在温度0.6-0℃，相对湿度65%-70%，通风干燥，无烟火的菜窖或屋内。这种方法可以保存6-7个月。

2.高温贮藏:大蒜经过一个低温休眠期后，在5-18℃下会迅速发芽。收获的大蒜在30-34℃下可储存一年以上。此外，在相对湿度为40%-50%的条件下，还能抑制大蒜的呼吸代谢，延缓发芽。缺氧和高二氧化碳也会抑制大蒜的呼吸和发芽。

3.种蒜应高温贮藏，温度在15℃左右，相对湿度不超过70%，有助于提高种子质量。如果冬季能保持温度稳定在-1-3℃，播种前40天左右改为18-20℃，也能获得同样的保鲜效果。

4.串贮:采收时，将蒜苗连根拔起，将过大、过小、腐烂或机械损伤、被雨水打湿的蒜头除去，然后用小刀沿着蒜头底盘将根部和部分夹带的茎切断，只留下10 - 15cm的假茎。注意把茎压扁。将大蒜的假茎晒干或人工晒干后，用镀锌铁丝串起来挂在屋前屋后的屋檐下，或先将每8-10片大蒜扎成一把，再成排挂在屋檐下的铁丝或尼龙绳上自然风干。夏季可挂在临时凉棚、阴凉的房间或通风的储物间；冬天最好搬进通风的仓库，避免潮湿和寒冷。

仅此而已。希望小杰的内容能帮助你了解更多。