醋溜包菜的做法(包菜醋溜包菜的做法)
时间：2022-09-10 11:32:43来源：还有一些人对醋腌白菜(酸菜)的做法感到不解。让小桂来说说醋溜白菜的做法。
1.材料:白菜500克。
2.调料:花生油70g，盐10g，酱油10g，醋50g，葱5g，姜3g，蒜3g，花椒10个，干辣椒6g，香油5g，水淀粉15g，白糖15g。
3.白菜去老叶，洗净，切成菱角片，拌入10g盐。
4.将糖、醋、酱油、味精、湿淀粉放入碗中，搅拌成卤汁。
5.锅里放25g油，烧开。将白菜放入锅中，快速炒几下，倒入漏勺，沥干水分。
6.将原锅烧热，放入45g油，放入干辣椒炒热，放入辣椒炒香，再放入锅内的蒜、葱、姜、白菜翻炒。然后，用卤汁在锅里翻炒，淋上香油，装盒食用。
这是全文的结尾。希望小桂的内容能帮助你了解更多。
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