家常烧麦的做法(家常烧麦的做法和配料)

不是所有人都知道家常蒸饺的做法(家常蒸饺的做法和配料)。让郑潇谈谈家常蒸饺的做法。

1.材料:鸡蛋4个、虾仁200克、鸭油150克、鸡汁、味精、淀粉、黄油、韭菜末、精盐。

2.打开鸡蛋，搅拌均匀。小火加热炒勺，加入少许鸭油，用干净的布轻轻擦拭，使炒勺内均匀分布少量油。将一汤匙调好的蛋汁倒入炒勺中，在火上搅拌，边搅拌边转动勺子，摊成圆形的蛋皮。

3.将洗净的虾沥干水分，略切碎，将100克鸭油、米酒、精盐、香葱、淀粉、味精拌入虾中，制成馅料。

4.当蛋汁摊成一圈后，取一些虾馅放在勺子里的蛋皮上，用筷子夹成饺子的形状，一共做20块。

5.包鸡蛋卖的时候要把皮一个一个做出来，一个一个包起来，等皮不成熟的时候再包起来。如果皮熟了，皮口就不会粘在一起了。

6.放入蒸锅蒸8分钟左右至熟。放在盘子里，浇上热鸡汁。上菜。

这就是我想说的。我希望郑潇的内容能帮助你了解更多。