煎金仓鱼(煎金仓鱼窍门)
时间：2022-09-05 06:23:16来源：还有几个人不知道炸金仓鱼(炸金仓鱼的小技巧)。让哮天谈谈金色谷仓里的炸鱼。
1.材料:金鲳鱼1条，盐和面粉适量。
2.把鱼洗干净，因为鲳鱼肉厚，两边滑一点味道，稍微擦干水渍，用盐擦一遍，腌半个小时(均匀抹一层盐就行)。
3.在把鱼放入锅中之前，涂上一层薄薄的面粉(低、中、高筋面粉都可以)。
4.锅里不需要放太多油。热油，一定要把鱼加热，小火慢煎。
5、可以盖上锅盖加快煎的速度，注意火候，别糊了。
6.不要急着把鱼翻面。两分钟左右翻面，煎至金黄色，撒些孜然、花椒、白胡椒、黑胡椒等。看你喜欢什么口味了。反复煎鱼的两面，直到看到鱼皮好像和鱼分离。这个级别的很好吃。不要油炸它。用小火慢慢煎。不要急躁。
7.剩下的就是吃了。
这就是本文的全部内容。我希望哮天的内容能帮助你了解更多。
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