生铁新锅开锅的方法(生铁新锅开锅的方法与步骤)

有人对新生铁锅的煮法(新生铁锅的煮法和步骤)感到不解。让小琪谈谈煮新生铁锅的方法。

1.第一次使用前，锅不需要洗，可以直接在火上烧。

2.可以用大火煮锅。在这个过程中，你会发现壶的颜色发生了变化(先是变黑，然后又变回原来的颜色)。注意不要变红或冒烟，否则就是锅要烧完的先兆。当锅从原色烧到黑色再烧到原色，就可以离火了。

3.趁热用铁刷用力仔细刷，刷掉表面涂层。(千万不要加水来做这个)。

4.将刷好的锅再次放在火上(不要让火一直热)，倒入食用油，旋转锅体，使锅面全部被食用油湿润。

5.倒出油脂，用纸巾擦掉多余的油脂，即完成第一次起锅。

6.再次将锅放在火上，重复第一次的烹饪过程。

7.刷第二遍锅时，离火几分钟后，放在水龙头下，用铁刷刷油脂。

8.再次放在火上烧干水分，放入油脂重复润锅动作。倒掉润滑盘中的油，用纸巾擦掉多余的油，即完成第二盆培育。

9.反复第三次起锅后，整个锅要上油，整个起新锅的动作就完成了。

仅此而已。我希望小琪的内容能帮助你了解更多。