湖南外婆菜的制作方法(湖南的外婆菜是用什么菜制作的)
时间：2022-08-24 12:34:23来源：有人对湖南外服菜的制作方法(用什么菜做的)感到不解。那么，连笑，给我讲讲湖南外婆菜的制作方法吧。
1.准备材料:萝卜干(陈年萝卜干)、梅子干、五花肉、青红椒、大蒜3瓣。将原料清洗干净，放在一边。
2.萝卜干、梅干菜用温水泡20分钟左右，再泡一些萝卜干。
3.萝卜干和梅干菜切丁，不要太小也不要太大，不会影响口感。
4.青红椒切段，蒜瓣切小块，五花肉剁成肉末备用。
5.在铁锅中加入油(最好是纯大豆油)，油温控制在6-7成，倒入干辣椒，将肉翻炒至6分熟，再放入大蒜。
6.加入萝卜干和梅菜干，继续翻炒一会儿。然后倒入半杯水，小火炖5-6分钟左右，直到水炖干。最后加入青椒丁、蚝油、盐、鸡精搅拌均匀。
7.将炒好的婆婆菜出锅，放入盘中，这道菜就完成了。
仅此而已。希望小莲的内容能帮助你了解更多。
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