肉月饼的做法(叉烧肉月饼的做法)

还有一些人对肉月饼的做法(烤肉月饼的做法)感到不解。然后，再来说说肉月饼的做法。

1.准备材料。面粉500克，肉末300克，白糖60克，麦芽糖15克，酱油20克，味精10克，熟猪油210克，盐少许，料酒，香油，姜末。

2.将肉末加入盐、糖、味精、酱油、料酒、香油和姜末，然后朝一个方向搅拌。充分搅拌后，加入60g水，继续搅拌至水和肉融合粘稠，放入冰箱备用。

3.将面粉300克、麦芽糖15克、熟猪油120克、白糖45克混合，加入开水175克，揉成水油面。

4.将200克面粉加入90克熟猪油中，搓成面点。

5.将油酥面团放入油面，压平，封口朝上。在案板上撒上干面粉，将面团擀成3厘米厚的面皮。

6.将大块糕点分成两块，每块卷成长条，放下40剂。

7.将剂压平，用15g肉包好，封口做月饼。

8.放入烤箱，220度烤20分钟左右。

这就是我们要谈的。我希望练习的内容能帮助你了解更多。