雪蛤是什么部位（雪蛤怎么做）

雪蛤是什么部位？

雪蛤是林蛙的输卵管部位。

其实雪蛤在不同的地方有不同的叫法，广东人叫雪蛤，东北地区的人叫它蛤蟆油，雪蛤是东北著名的土特产，药用和食用的雪蛤实际上就是雌性蛤蟆的输卵管。

在我国有上千年的服用历史，明、清时被列为宫廷贡品，在医学上素有“软黄金”、“动物人参”之美誉。

雪蛤怎么做？

步骤/方式1

雪蛤放入清水、加姜片、料酒泡发

步骤/方式2

泡发一夜后的样子

步骤/方式3

泡好的雪蛤滤水，装到炖盅里，铺上红枣、枸杞、冰糖、姜片，加水，上锅蒸50分钟即可

步骤/方式4

装入碗中、就可以食用了

雪蛤怎么做？

步骤/方式1

雪蛤放入清水、加姜片、料酒泡发

步骤/方式2

泡发一夜后的样子

步骤/方式3

泡好的雪蛤滤水，装到炖盅里，铺上红枣、枸杞、冰糖、姜片，加水，上锅蒸50分钟即可

步骤/方式4

装入碗中、就可以食用了

雪蛤念什么？

念xuehá

雪蛤读há，第二声。

雪蛤，学名东北林蛙，简称林蛙。

隶属两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属，中国分布在黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古(东北部)。

是生长于中国东北林区的一种珍贵蛙种，由于其冬天在冰封的河流、雪地下冬眠100多天，故称“雪蛤”。

雪蛤在不同的地方有不同的叫法，广东人叫雪蛤，东北地区的人叫它蛤蟆油，雪蛤是东北著名的土特产，在我国有上千年的服用历史，明、清时被列为宫廷贡品。