怎么做果冻（果冻怎么做的做法）

怎么做果冻？

淀粉果冻苹果做法：

；材料：

水，玉米淀粉，苹果，白糖；

1、苹果洗干净，用刀切成小条状。

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2、100g玉米淀粉加上100g水，混合均匀，一定要完全混合，不要有结块。

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3、再在锅里放入500g水，把水烧开后转小火，把第一步的混合液体缓慢倒入，边倒边快速搅拌，直到锅中的液体相对固化并成透明状。

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4、在透明液中放入适量白糖，搅拌均匀后倒入一个大碗。

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5、再加入切好的苹果条，冷却后放冰箱冷藏，2-4小时后就可以吃果冻了。

果冻怎么做的做法？

盆中加清水，用手搓洗，把石花菜洗干净，起锅烧油，油热后加入石花菜，翻炒均匀，炒至大约两三分钟后就可以了，倒入压力锅内，再次加入多点的清水，放入锅中，加盖，按下蹄筋键，煮55分钟，时间到，找一个细眼笊篱把石花菜过滤一下，剩下可以留着下次再熬一次过滤，滤出来的水放入大碗里，准备一个橘子，把橘子瓣放入水中，晾凉一小时，石花菜水就变成了秋弹的果冻，把果冻倒在案板上，改刀切成自己喜欢的形状，装入盘里，放上两勺糖。

果冻是怎么做出的？

果冻的做法

原料：

吉利丁粉（也叫明胶或者鱼胶）

辅料：

芒果两个、白糖；

制作步骤：

1、首先将芒果削皮，然后把果肉切成小块备用；

2、在取一个芒果也削皮，把果肉和果壳分离，果肉放到榨汁机里打成芒果汁备用3、把所有的原料准备齐4、拿一块碗，加入适量的温开水，注意不能太汤哦，温的即可，然后加入吉利丁粉轻轻搅拌融化；

5、把鲜榨的芒果汁倒入煮牛奶的锅内，加入适量的白糖，然后开火加入，并轻轻搅拌至白糖融化，这个时候就可以把融化好的吉利丁粉倒入并搅拌均匀；

6、然后把切好的芒果小块放到果冻的模具种，倒入调好好的果冻汁；

7、等冷却到室温后可以放到冰箱的冷鲜层，如果想吃冰冻的就直接放到冰冻层，冻好之后就可以食用了，其实制作果冻的步骤是非常简单的，外面超市还卖的死贵死贵，还不一定自己做的好吃，用料好。

果冻是怎样做成的？

果冻是一种半固态食品，通常是由水、糖和明胶等材料混合加热溶解后凝固而成。

以下是果冻的制作方法：

材料：

-明胶粉：

10克（约2勺）

-水：

500毫升（2杯）

-糖：

100克（约1/2杯）

-果汁/果浆/水果（根据口味及其余配料需求）

步骤：

1.准备材料，将明胶粉放入碗中，加入冷水搅拌均匀；

2.将水和糖倒入锅中，开火煮沸，糖完全溶解后加入果汁/果浆/水果；

3.把碗中的明胶粉倒入锅中，不断搅拌至明胶完全溶解；

4.将锅移开火源，让液体冷却一段时间，然后倒入模具中；

5.放入冰箱冷藏，直到果冻完全凝固。

注意事项：

1.明胶粉一定要充分膨胀，只有这样才能让果冻口感更加柔软细腻。

2.水和糖必须充分溶解，否则果冻会出现结晶、分层等问题。

3.选择自己喜欢的饮料、水果或果汁等作为配料来提升果冻的口感，并且可以根据自己的偏好和需求来进行调整。

制作果冻虽然简单，但需要注意材料的比例及加热、凝固等步骤，才能制做出口感鲜美、质地细腻的果冻。

果冻的做法家庭版？

用料：

纯牛奶500克、白糖2勺、桔子2个、柠檬汁2勺、白凉粉。

做法：

1.把500克纯牛奶倒入锅中，倒入2勺白糖，加入1勺柠檬汁搅均均。

2.找一个碗倒入准备好30克白凉粉用牛奶化开。

3.准备1个桔子剥成瓣，放入容器中排好造型。

4.牛奶用小火煮开，倒入白凉粉，边倒边搅动。

再煮1-2分钟左右。

5.煮好再倒入容器中，晾开等自然凝固。

倒出切开就可以吃了，Q弹顺滑可口

做果冻需要什么？

做果冻的主要原材料有果冻粉、吉利丁片、吉利丁粉也称为鱼胶粉、果胶、琼脂