煮玉米是冷水下锅还是热水下锅（煮玉米是冷水下锅还是热水下锅）

提及煮玉米是冷水下锅还是热水下锅的相关内容，许多人不太了解，来看看小芝的介绍吧！

一般是冷水01、煮玉米时一定要加1勺小苏打除开清水下锅之外，水中一定要再添加一勺小苏打。

小苏打加入清水中，搅拌到融化后，可以在煮制的过程中，促使玉米变得软糯Q弹有嚼劲。

如果想要吃奶香味的玉米，也可以在煮熟后立即捞出来，趁热剥去玉米皮，然后再刷上一层稍浓一点的牛奶汁。

也可以加入牛奶同煮，不过这样做唯一的缺点就是牛奶的营养会有所流失。

这里不建议大家加盐同煮，加入煮到清水中，反而会促使玉米析出里面的水分，从而口感变硬。

如果想要用盐来突显出玉米的香味，可以加适量水稀释成盐水分，像牛奶汁一样刷在出锅的玉米粒上面。

02、吃玉米有什么好处好处1、防癌抗衰老每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。

丰富的钙可起到降血压的功效。

如果每天摄入1克钙，6周后血压能降低9%。

此外，玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，它具有防癌作用。

好处2、保护眼睛根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示，摄取较高量的黄体素和玉米黄质，能降低43%罹患老年黄斑性病变的机率。

玉米含有黄体素、玉米黄质，尤其后者含量较丰，因此玉米可说是抗眼睛老化的极佳补充食物。

本文字数共计603字，希望能对大家有所帮助。