典故
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莲子的主要品种有哪些 莲子有什么品质呢
1、莲子的品类很多，大都以产地或其形状命名，具体可以分为湘莲、红莲、白莲、通心莲、壳莲等。2、这其中尤以湖南湘潭、安乡等地出产的湘莲，
2023-05-08
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如何鉴别鳝鱼的好坏 怎样辨别鳝鱼质量的好坏呢
1、最好选颜色灰黄、摸起来较柔软的鳝鱼，如果鳝鱼闻着有些臭味，不要购买，这样的鳝鱼一般生活在水质污染严重的环境中或者将近死去。2、鳝鱼
2023-05-08
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如何鉴别豆腐的质量好坏 怎样辨别好的豆腐
1、优质豆腐皮白细嫩、内无水纹、没有杂质；劣质豆腐颜色嫩黄，内有水纹和气泡，有细微的杂质。另外，把一枚针从优质豆腐正上方30厘米处放下，
2023-05-08
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香菇的品质怎样鉴别 怎样鉴别香菇质量的好坏呢
1、看。看外表形状和颜色。优质香菇，肉厚、菇盖边向里卷，香菇盖面无皱褶，有明显裂纹花斑（花菇），菌褶乳白色或浅黄色，菌柄长度不超菌盖直
2023-05-08
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香肠好坏如何区别 如何鉴别香肠的好坏
1、看颜色。如果香肠肥瘦肉的红白颜色鲜明，则是好香肠；如果瘦肉色黑，肥肉又带淡黄色，那么这样的香肠可能是积压过久，很快就会变质。2、闻
2023-05-08
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如何鉴别猪肉加工制品的好坏 怎样判断猪肉加工制品的好坏
1、烧烤肉。优质烧烤肉颜色微红、脂肪颜色乳白，表面光滑有光泽，肉质坚实均匀，干燥，脆滑，无异臭味。2、咸肉。优质的肉呈鲜红或玫瑰红色，
2023-05-08
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如何挑选好的咸蛋 怎样挑选质量好的咸蛋呢
1、看外观。咸蛋外壳有一层白霜粉末，手擦时不很光滑，外形完整的是鲜蛋，外壳光滑发暗、不完整、有裂痕的是不新鲜的咸蛋。品质好的咸蛋外壳干
2023-05-08
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老羊肉和羊羔肉有怎么的区别 老羊肉和羊羔肉如何区分呢
1、羔羊肉和老羊肉可以通过口感不同、原材料不同来区分。2、口感不同。羊羔肉吃起来比较嫩，而老羊肉吃起来比较筋道。3、原材料不同。羊羔肉，
2023-05-08
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如何鉴别玉竹的真假 玉竹的真假有什么方法鉴别呢
1、品尝味道。玉竹味甘，因此挑选的时候可以通过品尝其味道进行辨别，质量好的玉竹其口感是比较甘香的，要是玉竹尝起来发苦，或者是容易折断，
2023-05-08
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蒜蓉排骨怎么做 蒜蓉排骨的烹饪方法
1、蒜蓉排骨材料：肋排350g，蒜蓉辣酱一汤匙，生抽一汤匙，老抽半汤匙(一汤匙=15ml)，白糖一点点，姜，葱，料酒。2、排骨剁成小块，放在流动的水下
2023-05-08
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糖醋糖醋排骨怎么做 糖醋排骨的做法
1、用料：小排500克、料酒一汤匙、生抽一汤匙、老抽半汤匙、香醋三汤匙分两次放、糖三汤匙、盐半茶匙、味精半茶匙、芝麻半茶匙。2、小排500克焯
2023-05-08
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怎么做红焖羊肉 红焖羊肉的烹饪方法
1、约5000克重的公山羊1只， 辣酱450克 ，红酱油200克 ，料酒500克， 胡椒粉5克 ，大料10克 ，三奈3克 ，肉桂15克 ，丁香2克 ，草果5～6枚， 白蔻3克 ，小
2023-05-08
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黄焖羊肉怎么做 黄焖羊肉如何做
1、原料：羊肉。 2、辅料：土豆1个、香菇、胡萝卜1个、大白菜、腐竹、粉丝。3、调料：青蒜、香菜、姜片、干辣椒、八角、花椒、香叶、丁香、白糖
2023-05-08
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怎么调羊肉饺子馅 如何调羊肉饺子馅
1、食材：羊肉、姜、大葱、胡萝卜、香菜、花椒、盐、生抽、蚝油、麻油。2、做法：羊腿肉。切块清水浸泡2小时。沥干水备用。花椒用开水泡着，备
2023-05-08
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羊肉萝卜馅饺子怎么调馅 如何做羊肉萝卜馅的饺子
1、选择羊后腿肉，清水泡半小时洗净血水，切成小丁，（做馅的羊肉不要切太碎，影响口感）2、趁着泡羊肉的间隙，把面和好醒着，做水饺凉水和面
2023-05-08
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