猪肝怎么做才能又嫩又好吃（猪肝怎么做好吃又嫩又好吃）
时间：2023-07-13 16:50:48来源：提及猪肝怎么做好吃又嫩又好吃的相关内容，许多人不太了解，来看看小辉的介绍吧！
工具/原料猪肝，料酒，豆瓣，姜蒜，鸡精，味精，白糖，红苕粉，泡椒，干辣椒，花椒。
方法/步骤1选好猪肝，选那种颜色好并且小片的猪肝。
猪肝怎么炒又嫩又好吃2把猪肝切片，也不要太薄，也不要厚。
猪肝怎么炒又嫩又好吃3切好后先放入料酒，加放姜蒜，鸡精，味精，豆瓣，糖，然后加入湿红苕粉，有鸡蛋，也可以加鸡蛋清在里面，然后放盐，搅拌后放过15分钟备炒。
猪肝怎么炒又嫩又好吃4然后把泡椒切好待用猪肝怎么炒又嫩又好吃5放置时间过后就可以开始炒了，注意油温最好在7到9成。
猪肝怎么炒又嫩又好吃6然后下干辣椒花椒，炒香后下入猪肝，一定不要炒久了，只要猪肝变了就起盆，然后下入泡椒，再倒入炒好的猪肝，再浇上湿红苕粉，炒两下起盆就可以了
本文字数共计362字，希望能对大家有所帮助。
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